Y 1996-2013, Первый канал. Все права защищены. Полное или частичное копирование материалов запрещено. При согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс.
http://www.1tv.ru/sprojects_edition_p/si=5804&fi=11591
Раньше страусов разводили только для пера. Яйцо распробовали позже. Страусиное яйцо люди употребляют с давних пор. Одно страусиное яйцо заменяет 25-40 куриных яиц. Вкусовые качества ничуть не хуже, зато на треть меньше калорий и холестерина.Страусиное яйцо ЂЂЂ источник белкаВ страусином яйце много витамина Е, есть все незаменимые аминокислоты. В 1,5 кг яйце содержится 1 кг белка. Благодаря ацетилхолину, содержащемуся в страусиновых яйцах, в мозге лучше работают нервные импульсы, которые обеспечивают нормальную мыслительную работу.Пьедестал почета по содержанию ацетилхолина (на 100 г)1. Страусиное яйцо (575 мг)2. Куриное яйцо (540 мг)3. Перепелиное яйцо (510 мг)Как выбратьСтраусиное яйцо продается в отдельной упаковке. Срок годности 3 месяца. Следует не забывать проверять срок годности.Как хранитьСтраусиное яйцо нужно хранить на нижней полке холодильника, не вынимая из упаковки. Страусиное яйцо, как и куриное, имеет воздушную полость на тупом конце и в этой полости могут быть микробы. Чтобы полость не продавилась и микробы не проникли в яйцо, его нужно хранить острием вниз.Как готовитьСтраусиное яйцо ничем не отличается от куриного. Чтобы сварить страусиное яйцо, потребуется 45 мин. Из страусиных яиц можно приготовить омлет и украсить его помидорами и зеленью.
Чтобы сварить страусиное яйцо, потребуется 45 минут. Одно страусиное яйцо заменяет 25-40 куриных яиц
Отмечаем Всемирный день яйца
Первый канал. Телепроект . Выпуск. Отмечаем Всемирный день яйца
Комментариев нет:
Отправить комментарий